ゆで卵の割れないゆで方は酢や塩なのでしょうか？入れる理由はなぜなのでしょうか？ 卵は色々な料理に使えて便利なものですよね。 お弁当には厚焼き玉子が定番であったり、お菓子などの材料に卵を入れたりと、様々なジャンルの料理に使われています。 サラダなどのトッピングとしてだったり、朝食にゆで卵を作るという人も多いかと思います。 ただ茹でただけでも十分美味しいゆで卵ですが、茹でている時に殻が割れてしまうことがあります。 そうならないためには塩やお酢を入れた方がいいのでしょうか。 ゆで卵を作る時にお酢や塩を入れるのは何故なのか調べましたので、見てくださいね。
